Existe uma versão opensource do Google Chrome chamada Chromium que e atualizada diariamente através deste ppa.

Aqui vai uma dica de como instala-lo no Ubuntu Karmic Koala ou superior (para quem quiser instalar em alguma versão anterior ao Koala, siga as instruções dentro do ppa)

Gráficamente:

Vá em Sistema -> Administração -> Canais de Software. Entre na aba “Outros Softwares” clique em “Adicionar” e digite:

ppa:chromium-daily/ppa

Confirme e clique em “Fechar” na parte inferior. O mesmo irá perguntar se você deseja recarregar a sua lista de pacotes, diga que sim!

Após isso, clique aqui: chromium-browser (esse link deve ser acessado do Firefox ou algum browser com suporte ào Apturl)

Pronto!

Pelo terminal: (para os aficcionados por linha de comando)

sudo add-apt-repository ppa:chromium-daily ; sudo aptitude update ; sudo aptitude install chromium-browser -y

O mesmo pode ser encontrado em Aplicativos -> Internet -> Chromium Web Browser

Você pode ter instalado ambos, Chromium e Google Chrome!

Espero que a dica tenha sido útil ;D